Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 102221
تاریخ انتشار : 8 اسفند 1386 0:0
تعداد مشاهدات : 56

محمد رضا نوربخش دبير انجمن توليدكنندگان قارچ كشور

ايران در توليد قارچ رتبه 16 دنيا را دارد

سال گذشته 2ميليون و 961 هزار و 493 تن قارچ خوراكي دكمه اي در دنيا توليد شد كه از اين ميزان توليد 28 هزار تن مربوط به كشور ما بود.

دبير انجمن توليدكنندگان قارچ كشور گفت: بر اساس آمار سازمان فائو ايران به لحاظ ميزان توليد قارچ خوراكي رتبه 16 دنيا را دارد. محمد رضا نوربخش در حاشيه كارگاه آموزشي كشت قارچ دكمه اي در گفت وگو با خبرنگار فارس در قزوين، بيان داشت: سال گذشته 2ميليون و 961 هزار و 493 تن قارچ خوراكي دكمه اي در دنيا توليد شد كه از اين ميزان توليد 28 هزار تن مربوط به كشور ما بود. وي ادامه داد: بر اساس آمارهاي سازمان خواربار جهاني FAO چين با توليد يك ميليون و 360 هزار تن بزرگترين توليد كننده قارچ خوراكي در دنيا بوده است. دبير انجمن توليدكنندگان قارچ كشور اضافه كرد: دورنماي برنامه هاي كشاورزي ما توليد 70 هزار تن قارچ خوراكي در كشور است چراكه سرانه مصرف قارچ كشور بايستي به يك كيلوگرم برسد. وي تصريح كرد: سرانه مصرف قارچ در دنيا يك كيلو و 200 تا يك كيلو و نيم مي باشد كه اين مقدار در كشور ما 400 گرم است. نوربخش به وجود پتانسيل توليد قارچ كشور اشاره كرد و اظهار داشت: ما براي بالا بردن درآمدمان بايد در بخش هاي مختلف تلاش كنيم، در حال حاضر توليد خالص داخلي كشور حدود 200 هزار ميليارد تومان است كه سرانه هر ايراني بالغ بر22 هزارو 700 دلار خواهد بود، اگر بالا رفتن ثروت ر مي خواهيم بايد توليد خالص كشور را بالا ببريم و اين جز با افزايش توليد محقق نمي شود. وي افزود: ممكن است برخي تصور كنند كه افزايش توليد قارچ به لحاظ ميزان تقاضاي بازار اقتصادي نباشد حال آنكه در شرايط فعلي ميزان تقاضاي مصرف كشور دو برابر ميزان توليد است لذا نگراني خاصي در تقاضاي مصرف وجود ندارد. دبير انجمن توليدكنندگان قارچ كشور توضيح داد: در كشورهاي اروپايي و غربي با توجه به بالا بودن هزينه كارگر توليد قارچ صرفه اقتصادي ندارد به طوري كه با افزايش توليد در لهستان و مجارستان 95درصد واحدهاي توليدي قارچ در انگليس با مشكل مواجه شدند. وي تأكيد كرد: از سويي با بالا بردن بهره وري مي توانيم هزينه تمام شده را در توليد قارچ پائين بياوريم در حال حاضر قيمت تمام شده هر كيلو قارچ در واحدهاي صنعتي 13 تا 14 هزار ريال است. نوربخش اعلام كرد: واحدهاي توليد قارچ كشور بايد با استفاده از تكنولوژي و دانش روز ميزان توليد خود را بالا ببرند تا حداقل به توليد 3 كيلو در هر متر مربع دست يابند. وي در پايان ميزان اشتغالزايي واحدهاي توليد قارچ و كمپوست كشور در سال 85 را 2 هزار و 900 نفر اعلام كرد.