Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 102502
تاریخ انتشار : 13 اسفند 1386 0:0
تعداد مشاهدات : 15

فرآورده هاي گوناگون خربزه مشهد وارد بازار مي شود

رئيس موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشور گفت: به زودي فرآورده هاي گوناگون خربزه مشهد از جمله بستي مارمالاد، فيبر خوراكي حاصل از پوست خربزه وارد بازار مي شود. ارژنگ جوادي رئيس موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشور در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: طي تحقيقات به عمل آمده در تحقيقات مهندسي كشاورزي وابسته به سازمان ترويج آموزش و تحقيقات كشاورزي كه با هدف توليد محصولات جانبي با ارزش افزوده تر ايجاد اشتغال، كاهش ضايعات، توسعه صنايع تبديلي و تكميلي و افزايش در آمد كشاورزان به عمل آمد، دانش فني توليد فرآورده هاي جانبي خربرزه مشهد كسب شد. وي با بيان اينكه هم اكنون 95 هزار هكترا از اراضي كشور به توليد اين محصول اختصاص دارد تصريح كرد: به دليل الگوي مصرف كشور كه به صورت تازه خوري خربزه است قسمتي از خربزه توليدي در مراحل گوناگون پس از برداشت از بين مي رود. رئيس موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشور ادامه داد: در برخي موارد به دليل نبود بازار مصرف تازه خوري و صنايع تبديلي برداشت محصولات كشاورزي به صرفه و اقتصادي نيست اما بر اساس تحقيقات به عمل آمده و دانش فني حاصله مي توان فرآورده هاي جانبي گوناگون از اين محصول به دست آورد كه برداشت آنها را اقتصادي كرده و باعث ايجاد ارزش افزوده شود. جوادي افزود: فرآورده هاي جانبي كه تاكنون دانش فني توليد آنها به دست آمده شامل بستني خربزه، مارمالاد خربزه، مرباي خربزه، فيبر خوراكي( فرآوري پوست خربزه) است. وي خاطر نشان كرد: اين پروژه به درخواست شركت تعاوني كشاورزان يكي از شهرهاي استان خراسان انجام و به بازار عرضه خواهند شد.