Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 125877
تاریخ انتشار : 27 فروردین 1388 0:0
تعداد مشاهدات : 31

در موسسه تحقيقاتي شيلات ايران

پژوهشگران ايراني از پوست ميگو ماده ترميم كننده زخم تهيه كردند

محققان موسسه تحقيقاتي شيلات ايران طي يك پروژه تحقيقاتي در مرحله آزمايشگاهي و نيمه صنعتي موفق به توليد ماده اي به نام كيتوسان از باقيمانده ميگو شده اند كه از قدرت تحريك كنندگي پوست بدن انسان برخوردار است و قدرت ترميم كنندگي پوست در برابر سوختگي و جراحات پوستي را دارد...
پژوهشگران موسسه تحقيقاتي شيلات ايران موفق به توليد ماده اي از پوست و پوشش بدن ميگو شده اند كه تا 75 درصد قادر به ترميم زخم ها و سوختگي هاي پوستي است . محققان موسسه تحقيقاتي شيلات ايران طي يك پروژه تحقيقاتي در مرحله آزمايشگاهي و نيمه صنعتي موفق به توليد ماده اي به نام كيتوسان از باقيمانده ميگو شده اند كه از قدرت تحريك كنندگي پوست بدن انسان برخوردار است و قدرت ترميم كنندگي پوست در برابر سوختگي و جراحات پوستي را دارد. دكتر « احمد غرقي » رييس بخش زيست فناوري و فرآوري آبزيان موسسه تحقيقات شيلات ايران در اين خصوص در گفت و گو با خبرنگار علمي ايرنا گفت : اين دانش فني در جهان تنها در اختيار يك شركت آمريكايي است كه با اين تحقيق پژوهشگران موسسه تحقيقات شيلات ايران موفق به دست يابي به اين فناوري شدند. وي افزود : از كيتوسان در تمام دنيا به طور وسيع در صنايع آرايشي و بهداشتي استفاده مي شود و حتي برخي از كشورهاي پيشرفته موفق به تهيه پوست مصنوعي با استفاده از اين ماده شده اند. اين محقق يادآور شد : ميگو از سر سينه و شكم تشكيل شده است كه به هنگام مصرف قسمت هاي سر سينه و پوشش بدن ميگو دور ريخته مي شود و تنها از يك سوم بدن ميگو (شكم ) براي مصرف خوراكي استفاده مي شود. وي ادامه داد : در حالي كه در بهترين شرايط 50 درصد وزن ميگو شامل سر و سينه و پوشش بدن آن به عنوان باقيمانده هاي ميگو محسوب مي شود. قست بيشتر اين باقيمانده ها كه با عنوان ضايعات دور ريخته مي شود از ماده اي به نام كيتين تشكيل شده است . كيتين دومين ماده طبيعي تجديدپذير در دنيا بعد از سلولز است . كيتين به صورت تجديد پذير توسط برخي موجودات از جمله ميگو و شاه ميگو توليد مي شود. بدن ميگو به خصوص پوشش خارجي اين موجود از كيتين تشكيل شده است . غرقي افزود : كيتين ارزش غذايي مستقيمي براي انسان ندارد اما داراي ارزش دارويي و بهداشتي فراواني است . از كيتين مي توان كيتوسان و همچنين گلوكزآمين را توليد كرد. كيتو سان ماده اي است كه به طور وسيع در جهان در فرآورده هاي آرايشي و بهداشتي كاربرد دارد و در توليد انواع كرم ها و ژل ها به كار مي رود. تهيه گلوكزآمين از پوست ميگو رييس بخش زيست فناوري و فرآوري آبزيان موسسه تحقيقات شيلات ايران اظهار داشت : در اين پروژه تحقيقاتي همچنين موفق به توليد گلوكزآمين از باقيمانده ميگو شده ايم كه اين ماده از خاصيت غضروف سازي و خاصيت ضد التهابي برخوردار است . وي افزود : هم اكنون اين فرآورده به قيمت بالايي از خارج وارد مي شود در صورتي كه اگر در داخل كشور براي توليد انبوه اين ماده سرمايه گذاري شود مي توان اين فرآورده را در بسته بندي هاي زيبا و با قيمت مناسب عرضه كرد. اين طرح تحقيقاتي در مرحله پايلوت آزمايشگاه و نيمه صنعتي انجام شده است .