Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 126112
تاریخ انتشار : 30 فروردین 1388 0:0
تعداد مشاهدات : 21

در مركز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان

دستيابي محققان ايراني به دانش فني توليد ٢٤ فرآورده جديد شيلاتي

پژوهشگران مركز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان وابسته به موسسه تحقيقات شيلات ايران به دانش فني توليد صنعتي و آشپزخانه يي 24 فرآورده جديد از ماهي و ميگو دست يافتند...
خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران : پژوهشگران مركز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان وابسته به موسسه تحقيقات شيلات ايران به دانش فني توليد صنعتي و آشپزخانه يي 24 فرآورده جديد از ماهي و ميگو دست يافتند. به گزارش خبرنگار پژوهشي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، از جمله اين فرآورده ها كه با اجراي پروژه هاي تحقيقاتي مصوب، خاص و پايلوت حاصل شده و با انتقال دانش فني به بخش صنايع تعداد قابل توجهي از آنها به توليد انبوه نيز رسيده عبارتند از فيش برگر (برگر ماهي)، فيش فينگر (كباب لقمه ماهي)، فيش بال (كوفته ماهي)، بستني ماهي، اسنك ماهي، خمير كتلت ماهي، خاويار رنگي، دودي گرم ماهي، ماهي شور خشك، ماهي شور مرطوب، سوخاري فيله ماهي، ميگو سوخاري، ماريناد (ترشي) سرد ماهي و گرم ماهي، فيش پيست (كرم خوراكي ماهي)، سالاد ماهي، سالاد ميگو، ماكاروني ماهي، سوخاري كيلكا، ميگوي ناني شده، پنير ماهي، كباب كوبيده ماهي، سوسيس ماهي. اين مركز همچنين براي توليد فرآورده هاي شيلاتي ديگر از جمله آرد نان غني شده با پروتئين متراكم ماهي F.P.C، اشترودل ماهي، پودر سوپ ماهي، توليد خاويار مصنوعي از F.P.H، توليد ژلاتين ماهي، توليد كيك و كلوچه ماهي، توليد بيسكوئيت ماهي، توليد انسولين از كبد ماهي، توليد سيلاژ ماهي ، توليد سمبوسه ماهي، چسب ماهي، سس ماهي، آيزين گلاس (شفاف كننده نوشابه جات و ترشيجات ) از كيسه شناي ماهيان پرورشي و همچنين فرآوري علفهاي دريايي پروژه ها و برنامه هايي را آغاز كرده است.