Index
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 139694
تاریخ انتشار : 25 آذر 1388 0:0
تعداد بازدید : 10

طلاي سرخ در سرزمين سبز

کشاورزان گيلاني امسال بطور متوسط حدود 2 کيلوگرم طلاي سرخ از مزارع زعفران خود برداشت کردند. رييس سازمان جهاد کشاورزي اين استان با بيان اينکه ارزش اقتصادي اين مقدار زعفران متناسب با کيفيت آن 50 تا80 ميليون ريال است گفت هم اکنون در يک و نيم هکتار از مناطق کوهستاني شهرستان هاي رودبار ، سياهکل ، رودسر ، املش و تالش زعفران کاشته مي شود. اردشير روحي ماسوله با تاکيد بر اينکه توليد زعفران نسبت به محصولات سنتي گيلان به مراتب کم زحمت تر و در عين حال پرسود تر است و از اين رو محصولي مناسب براي کشت جانبي محسوب مي شود گفت در حاليکه يک کشاورز گيلاني براي توليد برنج ، بايد حدود 6 ماه زحمت بکشد و به طور متوسط براي توليد اين محصول مهم در هر هکتار 17ميليون ريال هزينه کند يک زعفران کار براي توليد زعفران فقط حدود 2ماه تلاش و در هر هکتار13ميليون ريال هزينه مي کند. از سوي ديگر در يک محاسبه سر انگشي مي توان دريافت که ارزش محصول به دست آمده از يک هکتار زعفران کاري ( با احتساب توليد 2کيلوگرم زعفران در هر هکتار ) دست کم 2 برابر ارزش محصول يک هکتار برنج کاري است. وي گفت اين قياس در مورد چاي ، بادام زميني ، زيتون و ديگر محصولات مهم گيلان نيز صادق است و اين مقايسه به معناي تشويق کشاورزان گيلاني به جايگزين کردن زعفران با محصولات سنتي گيلان نيست چرا که هم شرايط اقليمي و هم اولويت هاي کاشت محصولات استراتژيک اجازه چنين کاري را نخواهد داد. رييس سازمان جهاد کشاورزي گيلان گفت توسعه کشت زعفران فقط راهکاري براي افزايش درآمد کشاورزان و نيز توسعه کشاورزي در مناطقي که کشت برنج ، چاي و ديگر محصولات سنتي گيلان در آنها ممکن نيست ، محسوب مي شود. اين مقام مسئول افزود کاشت زعفران در مناطق جلگه اي گيلان بعلت رطوبت بالا و گرماي هوا غير ممکن است اما مي توان در بيشتر مناطق کوهستاني گيلان مانند شهرستان هاي رودسر ، املش ، سياهکل ، تالش و حتي رودبار زعفران کاشت. روحي افزود اگر کشاورزان اين مناطق درکنار کاشت برنج ، چاي و محصولات سنتي ديگر ، بخشي از اوقات بيکاري خود را در فصل پاييز به کاشت زعفران اختصاص دهند مي توانند علاوه برکاهش بيکاري فصلي ، درآمد قابل توجهي هم کسب کنند. رييس سازمان جهاد کشاورزي افزود در يک برنامه 5 ساله قرار است سطح زيرکشت زعفران در گيلان از يک و نيم هکتار فعلي به 100 هکتار افزايش يابد که درصورت تحقق اين امر، درآمد کشاورزان گيلاني از کاشت زعفران به 12 ميليارد ريال خواهد رسيد. وي گفت در برنامه 5 ساله زعفران ، با آموزش کشاورزان و آشنايي آنان با شيوه هاي داشت و برداشت اين محصول توليد زعفران در واحد سطح از 1/5 کيلوگرم فعلي به3 کيلوگرم افزايش مي يابد. روحي با تاکيد بر اينکه بر اساس پژوهش ها اگر زعفران گيلان از زعفران خراسان با کيفيت تر نباشد دست کم کيفيتي برابر با آن دارد افزود اگر صنايع تبديلي و بسته بندي مناسبي در گيلان ايجاد شود مي توانيم درصورت تحقق برنامه 5 ساله توسعه کشت زعفران در گيلان ، علاوه برتامين بخشي از نياز بازار داخلي به بازارهاي آسياي ميانه و کشورهاي حاشيه خزر راه يابيم. مديرصنايع تبديلي سازمان جهاد کشاورزي گيلان نيز گفت هم اکنون 2 واحد صنعتي در شهر صنعتي رشت از زعفران در توليد فرآورده هاي دارويي استفاده مي کنند که با تحقق برنامه 5 ساله توسعه کاشت زعفران در گيلان اين تعداد به 7 واحد خواهد رسيد. محمد علي قنبر نژاد گفت اين واحد ها در زمينه فرآوري و بسته بندي زعفران گيلان فعاليت خواهند کرد که راه اندازي اين واحدها علاوه برفراهم کردن امکان بازاريابي براي زعفران گيلان در ايجاد اشتغال نيز موثرخواهد بود. معاون بهبود توليدات گياهي سازمان جهاد کشاورزي گيلان نيز گفت آشنا نبودن کشاورزان گيلاني با محصول زعفران مهمترين مشکل کاشت اين محصول دراستان است . ايرج بنيادي با بيان اينکه تلاش مي کنيم با توسعه آموزش کاشت زعفران ، کشاورزان را با اصول درست کاشت ، داشت و به ويژه برداشت زعفران آشنا کنيم افزود امسال 200نفر از کشاورزان شهرستان هاي رودسر، املش ،رودبار، تالش وسياهکل که درکنار کشت محصولات سنتي گيلان به کاشت زعفران روي آورده اند درکلاسهاي ترويجي و آموزشي سازمان جهاد کشاورزي شرکت کرده اند. سرزمين زرخيز گيلان که به علت حاصلخيز بودن خاک و داشتن تنوع آب و هوايي ، براي کشت انواع محصولات کشاورزي مناسب است ، براي کشت محصولات جديدي که بتوانند در کنار محصولات سنتي اما پرمشکل گيلان براي کشاورزان ، درآمد ساز و براي اقتصاد کشاورزي ، کشور سود آور باشند فرصت خوبي فراهم کرده است. زعفران و زرشک از مهم ترين محصولاتي محسوب مي شوند که مي توان در گيلان کاشت و مشکلات ساختاري و ادامه دار محصولاتي چون برنج ، چاي ، بادام زميني ، زيتون و ابريشم ، اقتصاد کشاورزي گيلان را تحت تاثير قرار داده است و بي شک کاشت محصولاتي چون زعفران و زرشک در استاني که امکان کاشت جانبي چنين محصولاتي را حتي با کيفيتي نظيرآنچه که در مناطق توليد عمده اين محصولات بعمل مي آيد فراهم مي کند علاوه برکمک به اقتصاد ملي در ايجاد فرصت هاي شغلي و افزايش درآمد کشاورزان گيلاني بسيار موثر است. کاشت زعفران در ايران سابقه اي 4 هزار ساله دارد و به گواه تاريخ ايرانيان بودند که زعفران را به يوناني ها ، رومي ها ، چيني ها و اقوام سامي معرفي کردند اما سابقه کاشت طلاي سرخ در سرزمين سبز گيلان به 5 سال پيش برمي گردد. * منبع : www.iribnews.ir، چهارشنبه 25 آذر 1388