Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 153125
تاریخ انتشار : 12 بهمن 1389 0:0
تعداد مشاهدات : 25

پرورش خيار دريايي تحولي جديد در پرورش آبزيان

بندرعباس/ واحد مرکزی خبر/ علمی گزارش مکتوب ... پرورش خیار دریایی تحولی جدید در پرورش آبزیان محققان ایستگاه تحقیقات نرمتنان خلیج فارس واقع در شهرستان بندرلنگه به دانش تکثیر و پرورش خیار دریایی دست یافتند . خیار دریایی از آبزیان و در زمره شاخه خارتنان ، راسته پا لوله ای ها و خانواده خارپوستان است و بیش از 1200 گونه آن تاکنون در دنیا شناسایی شده اند . این جاندار خزنده ، بدنی چون چرم دارد و نام آن به سبب شکل خیار مانندش ، تعیین شده است . خیار دریایی در لابه لای صخره ها ، مرجان ها و در آبهای کم عمق ساحلی تا عمق 40 تا 50 متری دریا زندگی و از پاهای لوله ای خود برای خزیدن ، حفر کردن شنها و رسوبات استفاده می کند . خیار دریایی به آسانی روی گل سنگها یا صخره ها می خزد و تکه های غذا را با مایع چسبناکی که از دست هایش ترشح می شود از محیط اطراف خود جمع و مصرف می کند . خیار دریایی گونه آبزی با ارزشی است که علاوه بر برخورداری از پروتئین کافی و ارزش غذایی زیاد ( پروتئین 55 درصد و چربی 2 درصد)در صنعت داروسازی و برای درمان بسیاری از بیماریها کاربرد دارد . رییس ایستگاه تحقیقات نرمتنان خلیج فارس می گوید : محققان این ایستگاه با تحقیق بر روی با ارزشترین گونه تجاری خیار دریایی با نام علمی هولوتوریا اسکبرا quotation mark Holothuria scabra quotation mark به دانش تکثیر و پرورش این نوع آبزی خزنده دست یافتند ، این گونه خیار دریایی در خلیج فارس در محدوده جزیره قشم یافت می شود . غلامرضا ارگنجی می افزاید : ایران بعد از کشورهای چین ، ژاپن ، هند ، آمریکا ، استرالیا و ویتنام ،هفتمین کشور دنیا در دستیابی به دانش تکثیر و پرورش خیارهای دریایی است . وی ادامه می دهد : بازارپسندی خیاردریایی اسکبرا ، سودآوری و ارزآوری زیادی دارد و حفظ ذخایر آبزیان از علل تکثیر و پرورش این گونه خیار دریایی است . خیار دریایی به علت داشتن پروتئین زیاد و چربی کمتر در مقایسه با دیگر منابع غذایی دریایی ، بازار بسیار مناسبی بویژه در کشورهای جنوب شرقی آسیا دارد. این جانور آبزی در کشورهای جنوب شرقی آسیا از جمله چین ، تایوان ، تایلند ، اندونزی ، کره ، فیلیپین و دیگر کشورهای شرق آسیا از اهمیت خاصی برخوردار است . این محصول به 2 صورت تازه و خشک شده ، فرآوری و مصرف می شود و در چین یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی است . پودر خشک شده خیار دریایی هم در تغذیه طیور بویژه اردک ها استفاده می شود . خیار دریایی در تولید دارو ، لوازم آرایشی و مصارف خوراکی هم کاربرد دارد . وجود مواد شیمیایی بنام آفرودیسیاکس درگوشت این جانور دریایی در درمان برخی از سرطان ها ، تهیه داروهای ضد ویروس ، تومور و ضد بارداری کاربرد دارد . احشای خیار دریایی هم در درمان بیماری صرع موثر و برخی ترشحات آن دارای ویتامین ای یا آنتی اکسیدان است . رییس ایستگاه تحقیقات نرمتنان خلیج فارس با بیان این که تکثیر و پرورش خیاردریایی نخستین بار در خاورمیانه در این ایستگاه صورت می گیرد ، می گوید : این گونه آبزی به روش شُک دمایی تکثیر می شود . ارگنجی می افزاید : هر مولد خیار دریایی در هر شک 2 میلیون تخم تولید می کند . مجری طرح تکثیر و پرورش خیار دریایی نیز می گوید : لاروهای تولید شده این آبزی به اندازه 2 تا 3 سانتیمتر و به میزان 3 هزار و 500 عدد است . رامشی ادامه می دهد : خوراک این لاروها جبلک و فیتوپلانکتون است اما خیارهای دریایی بالغ همه چیز می خورند . خیارهای تولید شده در ایستگاه تحقیقات بندرلنگه در ابتدا قابل دیدن نیست و پس از 45 روز به اندازه یک سانتیمتر دیده می شود و لاروهای آن پس از 90 روز به مرحله جونالی یا جوانی به اندازه 2 تا 3 سانتیمتر می رسند . وی می افزاید : هر مولد تازه 35 دلار ، لارو سه دلار و گوشت فرآوری شده خیار دریایی هر کیلو 150 دلار در بازار جهانی به فروش می رسد. این آبزی در زمان بلوغ 30 تا 40 سانتیمتر طول و200 تا 300 گرم وزن دارد و بین پنج تا 15 سال عمر می کند . رامشی می گوید : تحقیق در خصوص تکثیر و پرورش خیارهای دریایی در ایستگاه تحقیقات نرمتنان خلیج فارس با تکثیر گونه هولوتوریا لوکوسپیلوتا از پارسال آغاز شد و تحقیقات بیشتر در زمینه خیارهای دریایی و رسیدن به تولید انبوه آن در این ایستگاه همچنان ادامه دارد . وی تصریح می کند : سال آینده با تولید100 هزار نوزاد خیار دریایی می توان به تولید انبوه آن دست یافت . مجری طرح تکثیر و پرورش خیار دریایی با بیان این که این محصول را می توان در مزارع میگو و صدف لب سیاه پرورش داد ، می افزاید : یک مزرعه 10 هکتاری با80 هزار خیار دریایی سالانه200 هزار دلار ارزآوری دارد. رییس پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان هم اعلام می کند : طرح جامع تکثیر ، پرورش و فرآوری خیار دریایی از برنامه های این پژوهشکده است. محمد صدیق مرتضوی اضافه می کند : انتقال خیارهای دریایی جوان به گلخانه و سپس رهاسازی آنها در دریا یا استخرهای پرورش میگو و ایجاد کارخانه های فرآوری این آبزی از مراحل دیگر تحقیقات در زمینه خیار دریایی است . وی ادامه می دهد : 17 گونه از هزار و200 گونه خیار دریایی ، درآبهای خلیج فارس شناسایی شده است که پنج گونه از آن در آبهای هرمزگان یافت می شود که شامل تیون ، هولوتوریا ، پروتانکیرا و هالودئیها و اسکبرا است . به هر روی ارزآوری پرورش خیاردریایی ، استفاده از غذاهای ارزان قیمت در صنعت پرورش این نوع آبزی ، تنوع گونه ای و رشد نسبتا quotation mark سریع خیار دریایی ، استفاده این آبزی در صنایع غذایی و دارویی ، تراکم پذیر بودن آن ، خواص ضد ویروسی ، ضد تومور و ضد بارداری از مزایای پرورش خیار دریایی است . وجود ذخایر قابل توجه آن در سواحل جنوبی کشور ، تکثیر آسان و کم هزینه این گونه دریایی و امکان تکثیر و پرورش آن با سایر آبزیان نیز بهانه خوبی است تا جوانان جویای کار در پی تولید آن باشند . * منبع: خبرگزاری واحد مرکزی خبر، سه شنبه 12 بهمن 1389