Index
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 154106
تاریخ انتشار : 18 اسفند 1389 0:0
تعداد بازدید : 88

اکبرنیا رئیس پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران

ماشين استخراج روغن از دانه هاي زيتون طراحي و ساخته شد

دستگاه طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین استخراج روغن از دانه های زیتون به همت یکی از اعضای هیئت علمی پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران طراحی و ساخته شد... تهران/ واحد مرکزی خبر: دستگاه طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین استخراج روغن از دانه های زیتون به همت یکی از اعضای هیئت علمی پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران طراحی و ساخته شد. به گزارش روابط عمومی، عباس اکبرنیا رئیس پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران و مجری طرح «طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین استخراج روغن از دانه های زیتون» گفت: از هر اصله درخت زیتون حدود 65 کیلوگرم میوه برداشت می شود و از هر 4 تا 5 کیلوگرم میوه حدود یک لیتر روغن بدست می آید. اکبرنیا درخصوص تحقیقات انجام گرفته در ایران اظهار داشت: در ایران تحقیقات عمده ای درباره مسائل روغن کشی زیتون انجام نشده است و گزارش معتبری در ارتباط با بهینه سازی فرآیند روغن کشی در سطح کشور موجود نیست. وی افزود: کارخانه های فرآوری زیتون در داخل از کشورهای ایتالیا، اسپانیا، آلمان، یونان، ترکیه و ... وارد شده و یا تحت لیسانس کپی سازی می شوند. اکبرنیا درباره اهداف ساخت این دستگاه اظهار داشت: با توجه به برنامه توسعه کشت زیتون در کشور باید همگام با افزایش سطح زیر کشت، زمینه لازم برای ساخت خط فرآوری روغن زیتون در داخل کشور فراهم شود. اکبرنیا در ادامه یادآور شد: پس از ساخت خط فرآوری زیتون برای بررسی عوامل مکانیکی و حرارتی مؤثر در کیفیت و کمیت روغن زیتون، سرعت دورانی غلتک های خرد و له کن در دو سطح 6 و 12 دور در ثانیه، درصد آب افزود شده به خمیر زیتون 15%، 30% و 45% حجم توده خمیر، دمای آب بین دو جداره همزن 30، 45 و 60 درجه سلیسیوس و زمان هم زدن خمیر در همزن 10، 20 و 30 دقیقه در سه تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت. مجری طرح «طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین استخراج روغن از دانه های زیتون» در خصوص تعیین ظرفیت، توان و ابعاد مورد نیاز دستگاه گفت: ظرفیت متوسط روزانه (هشت ساعت کار در روز) بین سه تا پنج تن در حدود 400 کیلوگرم در ساعت پذیرش زیتون است. این دستگاه قابل جابجایی، نصب و راه اندازی سریع در نزدیک ترین محل واحدهای زراعت گیاه زیتون بوده و کامل بودن خط فرآوری استحصال روغن، دارا بودن واحد های شستشو، پرس و جداسازی روغن از آّب از دیگر ویژگی های مثبت دستگاه است. وی افزود: قیمت مناسب و قابل تعدیل، سهولت سرویس و نگهداری واحدهای مختلف و امکان ساخت کلیه قطعات دستگاه در داخل کشور از دیگر مزایای این دستگاه است. وی در پایان گفت : با توجه به موارد فوق ظرفیت خط تولید ساخته شده حدود 350 کیلوگرم تعیین شد.