Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 161254
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1391 0:0
تعداد مشاهدات : 84

سالانه 2200 تن گوشت بلدرچين در کشور می شود

خرم آباد / واحد مرکزی خبر / اقتصادی: 2 هزار و 200 تن گوشت بلدرچین سالانه در کشور تولید می شود. 25 واحد صنعتی پرورش بلدرچین به ظرفیت 11 میلیون قطعه در کشور فعال است که سالانه علاوه بر تولید گوشت بلدرچین ، یک میلیون تخم بلدرچین هم تولید می کند. حسنوند رئیس اتحادیه پرورش دهندگان بلدرچین در کشور با اشاره به اشتغال به کار بیش از هزار و 500 نفر در تولید و پخش بلدرچین گفت:باتوجه به استقبال مردم به مصرف گوشت بلدرچین ، در صورت حمایت دولت می توان در کمتر از 6 ماه میزان تولید و فرصت های شغلی در این بخش را به 2 برابر افزایش داد. بلدرچین پرنده ای است از تیره قرقاولیان ، بومی آسیا و اروپا که به علت ارزش غذایی بالای آن همواره مورد توجه بوده است . اما به گفته سیف کارشناس مسئول طیور سازمان جهاد کشاورزی لرستان پرورش صنعتی این پرنده از اواخر قرن بیستم در ژاپن آغاز شد و در دهه 70 شمسی در ایران گسترش یافت. وی رشد و بلوغ سریع ، تخمگذاری بالا و مقاومت در برابر بیماری و استرس را از مهمترین مزایای پرورش بلدرچین در مقایسه با سایر طیور اعلام کرد و گفت : بلدرچین در طی 42 روز به وزن ایدآل و طبیعی خود می رسد که 2 تا 2/5 برابر سریعتر از سایر طیور پرورشی است. گوشت بلدرچین سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و املاح معدنی و انواع ویتامین است. هر قطعه بلدرچین پرورشی در سال 200 تا 250 قطعه تخم تولید می کند و به ازاء هر هزار قطعه بلدرچین می توان در سال 150 هزار قطعه تخم نطفه دار تولید کرد. به گفته کارشناسان تخم بلدرچین دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. آقای لشنی که نخستین وبزرگترین مزرعه صنعتی پرورش بلدرچین کشور را به ظرفیت 120 هزار قطعه در دورود راه اندازی کرده است ، استانهای تهران ، اصفهان ، شیراز ، مشهد ، کرمانشاه و خوزستان را از مهمترین بازارهای مصرف بلدرچین اعلام کرد. وی گفت : این مزرعه که به کشتارگاه تمام صنعتی ویژه بلدرچین مجهز است ماهیانه 20 تن گوشت و 50 هزار قطعه تخم بلدرچین تولید می کند که این میزان تولید درصورت تامین نقدینگی تا 2 برابر قابل افزایش است. سپهوند معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان ، یزد و لرستان را 2 تولید کننده عمده گوشت بلدرچین در کشور اعلام کرد و گفت : در لرستان سه واحد صنعتی تولید بلدرچین به ظرفیت 248 هزار قطعه فعال است و جهاد کشاورزی استان با توجه به بازار مناسب کشور افزایش تولید تا 730 هزار قطعه را در دستور کاردارد.