Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 163377
تاریخ انتشار : 6 شهریور 1391 0:0
تعداد مشاهدات : 140

محققان ایرانی از فناوری سرماسیاب برای فرآوری گیاهان دارویی استفاده كردند

تهران -محققان سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران با در نظر گرفتن بحث فرآوری گیاهان دارویی به ارائه فناوری سرماسیاب پرداختند. علی محمدزاده در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود :مطالعات نشان داده است كه گرمای ایجاد شده در آسیابهای معمولی واكنش اكسایش در حضور اكسیژن هوا را تقویت می كند. وی اظهار داشت :این واكنشها منجربه تجزیه ویتامینها، آنزیمها، مواد فرار و تعداد زیادی از مواد مؤثره دیگر گیاه می شود. به كار بردن سرما در یك محیط خنثی مانند ازت مایع، مانع از تجزیه مواد مؤثره می شود و پودر كامل گیاه از نظر محتوای كیفی و كمی بدون هیچ گونه تغییری نسبت به گیاه اولیه به دست می آید. محمدزاده خاطر نشان كرد :با توجه به اینكه مواد مؤثره گیاه اثرات هم افزایی باهم دارند، تهیه پودركامل گیاه با این روش سبب افزایش اثر و كارایی داروهای تولیدی می شود. وی افزود :سیستم سرماسیاب، با تنظیم و كنترل شرایط فرایندی از قبیل سرعت خوراك دهی، شدت جریان ازت مایع، سرعت چرخش نقاله مارپیچ و سرعت چرخش آسیاب و دمای پیش سرماساز برای تهیه پودر بخشهای مختلف گیاهان از قبیل بذر، پیكر رویشی، ریشه، گل و ساقه به منظور كاربردهای دارویی، غذایی و آرایشی-بهداشتی مورد استفاده قرار خواهد گرفت. به گفته وی سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ، فناوری های جدیدی همچون فرآوری گیاهان دارویی با رو شهای سرماسیاب، استخراج با حلال های فوق داغ، استخراج به روش جریان متقابل یا ناهمسو، تكثیر گیاهان از طریق كشت بافت جهت افزایش مواد مؤثره این گیاهان و همچنین تهیه برخی فرآورده های زیستی از منابع طبیعی مد نظر قرار گرفته شده است. محمد زاده ادامه داد:توجه به ایجاد و توسعه فناوری های نوین در این سازمان باعث شده است تا پژوهشكده های مختلف این سازمان از جمله پژوهشكده زیست فناوری، فناوری های شیمیایی و كشاورزی بخشی از فعالیت خود را بر روی گیاهان دارویی معطوف سازند. وی گفت: اهداف فعالیت های علمی وپژوهشی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران می توان به تغذیه، ژنتیك و اصلاح نژاد دام و طیور، بهینه سازی شرایط فرآوری و نگهداری محصولات كشاورزی و صنایع تبدیلی و استفاده از داروهای گیاهی و پروبیوتیك ها در پیشگیری و درمان بیمار یهای دام و طیور اشاره كرد.