Index
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 165190
تاریخ انتشار : 30 آبان 1391 0:0
تعداد بازدید : 193

یزد، سومین تولید کننده زعفران کشور است

استان ها - يزد: استان یزد با تولید سالانه سه تن زعفران، پس از استان های خراسان رضوی و خراسان جنوبی، رتبه سوم تولید این محصول را در کشور به خود اختصاص داده است. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دستاوردهای انقلاب اسلامی به نقل از خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه یزد، سطح زیر کشت محصول زعفران در استان یزد 600 هکتار است که از شهرستان طبس و بهاباد می توان به عنوان مناطق عمده تولید این محصول در استان نام برد. متوسط برداشت زعفران در هر هکتار در استان یزد 5.4 کیلوگرم است و پیش بینی می شود امسال سه تن زعفران از مزارع استان برداشت شود. مناطق عمده کاشت و توسعه این محصول در شهرستان طبس و بخش های دستگردان و دیهوک این شهرستان است به طوری که با توجه به شرایط مناسب این مناطق و تلاش کشاورزان این شهرستان در سال زراعی 91 - 90، زعفران کار نمونه استان با عملکرد 14 کیلوگرم زعفران خشک در هکتار از شهرستان طبس انتخاب و معرفی شد. بخشی از زعفران تولیدی استان در مناطق مذکور فرآوری و مابقی به صورت گل به استان های همجوار صادر می شود؛ البته تغییرات در قیمت، نبود صنایع بسته بندی و تسهیلات برای تهیه پیازهای مرغوب از مهمترین مشکلات این بخش است. گیاه زعفران، شش گلبرگ بنفش رنگ و سه رشته کلاله قرمز رنگ دارد که قسمت مورد استفاده آن همان کلاله است. زعفران، آرام بخش، اشتها آور، پیشگیری کننده از بیماری های قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان آسم، بیماری های پوستی و چشم، عفونت ادراری، یرقان، رفع نفخ شکم، معده درد و کم خونی نیز استفاده می شود. یادآور می شود؛ زعفران یکی از مناسب ترین گیاهان مناطق کم آب است که برداشت آن از نیمه دوم آبان ماه در استان یزد آغاز شده و تا اواخر آذرماه ادامه خواهد داشت.