Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 166237
تاریخ انتشار : 2 بهمن 1391 0:0
تعداد مشاهدات : 58

شیر گاو بدون آلرژی تولید شد

علمي و فناوري - علمي: گروهی از محققان نیوزلندی با انجام آزمایشات و بهره گیری از مهندسی ژنتیک موفق به تولید شیر گاو بدون آلرژی شدند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دستاوردهای انقلاب اسلامی به نقل از سرویس علمی ایسنا، این شیر، پروتئین موجود در شیر گاو که در برخی از افراد باعث ایجاد حساسیت می شود را ندارد. بیش از 90 درصد سطوح پروتئین لاکتوگلوبولین در شیر حاصل که با مداخله RNA تولید شده، کاهش یافته است. به گفته محققان پروتئین بتالاکتوگلوبولین که برخی از افراد به آن حساسیت دارند در شیر انسان وجود ندارد ولی در شیر گاو موجود است. گفتنی است آلرژی به پروتئین شیر گاو از شایع ترین آلرژی غذایی میان کودکان است.