Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 171759
تاریخ انتشار : 25 آذر 1392 0:0
تعداد مشاهدات : 209

دکتر عبدالرضا حاجی پور، استاد دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان

بومي سازي محصول متيونين گاوي محافظت شده در اصفهان

محققان دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان با بومی سازی فناوری تولید لیزین و متیونین گاوی محافظت شده، ضمن تجاری سازی این دو ماده ارزشمند، بسترهای لازم برای ارتقای کمی و کیفی محصولات تولیدی در این بخش را فراهم آوردند... علمي و فناوري - علم و فناوري ايران: محققان دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان با بومی سازی فناوری تولید لیزین و متیونین گاوی محافظت شده، ضمن تجاری سازی این دو ماده ارزشمند، بسترهای لازم برای ارتقای کمی و کیفی محصولات تولیدی در این بخش را فراهم آوردند. به گزارش سرویس علمی ایسنا، دکتر عبدالرضا حاجی پور، استاد دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان با اشاره به کاربردهای لیزین و متیونین محافظت شده گاوی به منظور غنی بخشی خوراک گاوهای پرشیر گفت: بهره گیری از این دو آمینو اسید اساسی ضمن افزایش طول عمر و ارتقای سلامت جسمی گاوها، نقش بسزایی در باروری بیشتر و کمیت و کیفیت شیر تولیدی خواهد داشت. وی به تولید لیزین عبوری گاوی با نام تجاری «لیزی زا» برای نخستین بار در دنیا اشاره و تصریح کرد: این محصول از میزان لیزین 65 درصد لیزین، عبوری 100 درصد و در دسترس بودن 65 درصد برخوردار است که در صورت اضافه شدن به خوراک گاوهای شیرده، امکان کاهش قابل توجه میزان سویا و جایگزینی با ذرت را فراهم می کند. استاد دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان افزود: کاهش افزودنی های غذایی ذکر شده، افزایش میزان شیردهی، افزایش دفعات باروری و افزایش طول عمر گاو ضمن حصول یک صرفه اقتصادی ارزشمند در این بخش از صنعت دام کشور، با ایجاد یک ارزش افزوده مضاعف، هزینه های تولید این ماده را به صفر کاهش خواهد داد. وی دستیابی به انحصار تولید و تجاری سازی این ماده ارزشمند را مهم ترین دستاورد پژوهش های محققان دانشگاه صنعتی اصفهان در این بخش عنوان کرد و افزود: در حال حاضر یک کمپانی امریکایی در حال مذاکره به منظور خرید لیسانس تولید لیزی زا است. استاد برجسته شیمی آلی ایران، بومی سازی دانش تولید متیونین گاوی محافظت شده برای نخستین بار در کشور را دیگر دستاورد این فعالیت تحقیقاتی عنوان کرد و گفت: با تولید این ماده در مقیاس آزمایشگاهی، نیمه صنعتی و صنعتی، دانش تولید این ماده مهم و مؤثر در تغذیه گاوهای شیرده از انحصار کشورهای آلمان و امریکا خارج شد. وی با بیان این که این ماده با نام تجاری «زی پران» در کشور تولید شده است، اضافه کرد: متیونین محافظت شده گاوی حاصل از فرآیند این تحقیقات، از میزان متیونین 70 درصد، عبوری 90 درصد و قابل جذب 63 درصد برخوردار است. حاجی پور افزود: مدت نگهداری بیشتر، خاصیت پلت شوندگی در کارخانه های دام و پایداری حرارتی بیشتر، از جمله برتری های این محصول در مقایسه با نمونه های مشابه خارجی است که ضمن جلوگیری از خروج مبلغ قابل توجهی ارز از کشور، 10 تا 20 درصد ارزان تر از محصولات خارجی بدست می آید. دانشمند برتر جهان اسلام، میزان مصرف متیونین و لیزین در کشور را به ترتیب 600 و 1800 تن در سال عنوان کرد و افزود: با بومی سازی دانش تولید این دو محصول ارزشمند و تجاری سازی آن ها، سالانه از خروج بیش از سه میلیون یورو ارز از کشور جلوگیری خواهد شد. بر اساس این گزارش، دو محصول لیزی زا (لیزین عبوری گاوی) و زی پران (متیونین گاوی محافظت شده) نامگذاری شده بر اساس نام اصلی محصول و عنوان زاینده رود است که توسط محققان آزمایشگاه تحقیقات دارویی دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان به سرپرستی دکتر عبدالرضا حاجی پور و با همکاری شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان و دکتر مرتضی اربابیان، استاد تغذیه دام طی مدت سه سال تولید شده است.