Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 173159
تاریخ انتشار : 2 اردیبهشت 1393 0:0
تعداد مشاهدات : 31

دستاورد جديد محققان مازندران براي سنجش دقيق ويتامين C

متخصصان شيمي دانشگاه مازندران، روشي حساس و دقيقي براي اندازه گيري ترکيبات آنتي اکسيدان از جمله ويتامين C در نمونه هاي زيستي طراحي کرده اند. در سال هاي اخير، روش هاي مبتني بر نورتابي شيميايي به عنوان حساس ترين ابزار تشخيص در تحليل هاي پزشکي مطرح است. علي رغم حساسيت بالا، مطالعات گسترده براي افزايش گزينش پذيري و بهبود حد تشخيص اين روش ها ادامه دارد. نظر به اهميت ميزان مصرف روزانه ويتامينC به عنوان مکمل غذايي، در اين مطالعه پژوهشگران تلاش کردند روشي گزينش پذير، حساس و دقيق را براي سنجش ترکيبات ضداکسيداني از جمله ويتامينC موجود در فرآورده هاي دارويي برپايه خواص اين ترکيبات معرفي کنند. روش پيشنهادي ساده و کم هزينه است و بدون نياز به ابزارهاي پيچيده، امکان سنجش مقادير ويتامين C در فرآورده هاي دارويي قبل از معرفي به بازار فراهم مي کند. با توجه به نتايج به دست آمده اين روش قادر به تعيين ويتامين C تا مقدار 0/01 ميکروگرم در ميلي ليتر در نمونه هاي استاندارد است. به کمک نتايج اين طرح، مي توان فعاليت ضداکسيداني کل نمونه هاي مختلف سنتزي و حقيقي را تعيين کرد. سنجش ميزان گونه هاي اکسيژن فعال در محصولات غذايي و نمونه هاي حقيقي که ميزان آن ها در سلامت فرد اهميت بسياري دارد، از ديگر کاربردهاي روش پيشنهادي است. در اين طرح تلاش شده است تا از نانوآلياژ طلا، نقره و ترکيب امپلکس قرمز به عنوان تقويت کننده هاي سيستم نورتابي شيميايي پراکسي اکسالات، همزمان استفاده شود. در اين ترکيب، امپلکس قرمز، به عنوان فلوئورسانت و کاوشگر بيانگر سازوکار تاثير ويتامين C بر سيستم نورتابي شيميايي عمل مي کند. نتايج يافته هاي پژوهشي محققان گروه شيمي دانشگاه مازندران در Journal of Luminescence منتشر شده است.