Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 177462
تاریخ انتشار : 5 اسفند 1393 0:0
تعداد مشاهدات : 13

دکتر رضا روستا آزاد، مدیر طرح تحقیقاتی تولید صنعتی آنزیم

ایران به جمع 10 بازیگر اصلی دنیا در تولید صنعتی آنزیم پیوست

جمهوری اسلامی ایران با رونمایی از خط تولید صنعتی آنزیم در دانشگاه صنعتی شریف رسما در جمع 10 بازیگر اصلی در تولید این فرآورده استراتژیک قرار گرفت...
به گزارش خبرنگار علمی ایرنا، مراسم راه اندازی مرکز تولید صنعتی آنزیم روز سه شنبه همزمان با روز ملی مهندسی با حضور جمعی از محققان و استادان دانشگاه در پژوهشکده زیست فناوری و محیط زیست دانشگاه صنعتی شریف برگزار شد. مدیر طرح تحقیقاتی تولید صنعتی آنزیم در جمع خبرنگاران ضمن تشریح جزییات این طرح گفت: به طور کلی آنزیم در دنیا به سه روش تولید می شود که شامل تولید آنزیم طبیعی به صورت سنتی و از طریق فرآورده های دامی، تولید آزمایشگاهی و همچنین تولید صنعتی است. وی با بیان این که تولید سنتی و آزمایشگاهی جوابگوی نیازهای امروز بشر نیست گفت: با توجه به کاربردهای گوناگون آنزیم ها در صنایع غذایی، بهداشتی، کشاورزی، دام و طیور و حوزه های سوخت، انرژی و آب دیگر نمی توان با روش های سنتی و آزمایشگاهی به نیازهای موجود پاسخ داد. دکتر رضا روستا آزاد به انواع مصرف آنزیم ها در دنیا اشاره کرد و گفت: 34 درصد از مصرف آنزیم دنیا در حوزه شوینده ها، 28 درصد در صنایع غذایی، 16 درصد در حوزه تولید سوخت زیستی و 13 درصد برای خوراک دام و طیور و بقیه در سایر حوزه ها مصرف می شود. عضو هیات علمی دانشکده شیمی دانشگاه صنعتی شریف با بیان این که فرایند تولید و بازار فروش آنزیم صنعتی در انحصار چند شرکت بزرگ بین المللی است گفت: 47 درصد از سهم بازار تولید صنعتی آنزیم متعلق به یک شرکت دانمارکی است، 21 درصد در اختیار شرکت آمریکایی، 6 درصد در اختیار یک شرکت آلمانی است.