Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 99552
تاریخ انتشار : 6 مهر 1385 0:0
تعداد مشاهدات : 42

رييس اداره بررسى مبارزه و مراقبت بيمارى هاى دامى استان تهران

ايران مرجع نظارتى تب برفكى و طاعون گاوى در خاورميانه شناخته شده است

حسن اختيارزاده گفت: توليد ماده غذايى از توليد مواد اوليه تا انتها بايد تحت نظارت و كنترل دقيق صورت بگيرد كه در اين راستا دامپزشكى به عنوان يكى از مهم ترين رشته هاى علمى جوامع گوناگون نقش كليدى و در پاره اى موارد نقش انحصارى دارد...
بسيارى از بيمارى هاى عفونى، ناشى از مصرف مواد غذايى آلوده و به ويژه گوشت و فرآورده هاى پروتيينى آلوده است. حسن اختيارزاده ـ رييس اداره بررسى مبارزه و مراقبت بيمارى هاى دامى اداره كل دامپزشكى استان تهران ـ در گفت وگو با ايسنا، با بيان اين كه دامپزشكى به عنوان يكى از مهم ترين رشته هاى علمى جوامع گوناگون، نقش كليدى و در پاره اى موارد نقش انحصارى دارد، افزود: نقش دامپزشكان در تامين بهداشت و توليد گوشت و مواد غذايى با منشا دامى سالم كاملا واضح و مشخص است. او افزود: آگاهى دامپزشكان از بيمارى هاى دام، روش هاى پرورش و تغذيه، دلايل اساسى بر لزوم و اهميت كار دامپزشكان است. اختيارزاده، بهداشت مواد غذايى را كليه موازينى كه رعايت آن ها در توليد، فرآيند، نگهدارى و عرضه مواد غذايى ضرورى است تعريف كرد و افزود: در بهداشت مواد غذايى، سلامت و كيفيت غذا و خوراكى حائز اهميت است كه براى رسيدن به اين اهداف تهيه مواد اوليه سالم و اعمال كنترل هاى دقيق بهداشتى درتهيه،توليد، فرآيند، بسته بندى، نگهدارى، حمل و نقل و در نهايت توزيع ماده غذايى الزامى است. وى افزود: توليد ماده غذايى از توليد مواد اوليه تا انتها بايد تحت نظارت و كنترل دقيق صورت بگيرد كه در اين راستا دامپزشكى به عنوان يكى از مهم ترين رشته هاى علمى جوامع گوناگون نقش كليدى و در پاره اى موارد نقش انحصارى دارد. رييس اداره بررسى مبارزه و مراقبت بيمارى هاى دامى اداره كل دامپزشكى استان تهران با تاكيد بر مطلوب بودن فعاليت هاى دامپزشكى در كشور گفت: در حال حاضر ايران به شرايطى رسيده كه از طريق بسيارى از سازمان هاى بهداشتى بين المللى به عنوان مرجع نظارتى در مورد برخى بيمارى ها مثل تب برفكى و طاعون گاوى در كل خاورميانه شناخته شده است ولى با توجه به اين كه بهداشت هميشه نياز به تداوم و پيشرفت و اقدامات جديد دارد، ما نيز موظفيم تا اطلاعات خود را مطابق با علم روز دنيا پيش ببريم و در حال حاضر براى بهبود هر شرايطى نياز به امكانات، نيروى جديد و شرايط جديد داريم.اختيارزاده در پايان خاطرنشان كرد: جامعه ما نياز به اطلاعات بهترى از دامپزشكى دارد چراكه حتى افرادى كه در اين رشته تحصيل مى كند، اطلاعات مناسبى از اين رشته تحصيلى ندارند و با گذشت سال هاى تحصيل پى به اهميت و ارزش اين رشته مى برند.