Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 130620
تاریخ انتشار : 22 تیر 1388 0:0
تعداد مشاهدات : 11

3 نژاد تجاري پر محصول قارچ تكمه اي به ثبت رسيد

خبرگزاري فارس: عضو هيئت علمي گروه بيوتكنولوژي دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد از ثبت سه نژاد هيبريد تجاري پر محصول قارچ تكمه اي و تهيه شناسنامه مولكولي براي اين نژادها خبر داد. به گزارش خبرگزاري فارس از رشت، محمد فارسي ظهر امروز در ششمين كنگره باغباني ايران در دانشگاه گيلان افزود: گسترش مراكز پرورش قارچ در كشور و توليد پايدار در اين مراكز مستلزم خودكفايي در زمينه توليد اسپاون مادري است. وي ادامه داد: به منظور دستيابي به دانش فني اصلاح قارچ خوراكي تكمه اي و توليد نژادهاي دورگ تجاري در كشور، گروه زيست فناوري قارچ هاي صنعتي مطالعات خود را در اين زمينه معطوف كرده است. فارسي تصريح كرد: با انجام طرح هاي متعدد در اين زمينه گروه دانش كشت اسپور و شناسايي هموكاريون ها از طريق روش هاي موروفولوژيكي و مولوكولي، تلاقي و دورگ گيري سازگار، شناخت اثرات ژن هاي درگير در عملكرد دو نقش دورگ گيري در بهبود نژادي قارچ دكمه اي به دست آمده است. دانشجوي كارشناسي ارشد بيوتكنولوژي كشاورزي نيز در اين همايش با اشاره به تغييرات آنزيمي بر حمل و نقل ميوه ها اظهار داشت: تغييرات آنزيمي و غير آنزيمي ميوه ها بر حمل و نقل و انبارداري آنها اثرات قابل توجهي دارد. رضا حيدري افزود: يكي از ويژگي هاي مهم ميوه ها نرم شدن بافت آنها بوده كه حاصل مجموعه اي از تغييرات آنزيمي و غير آنزيمي در سوخت و ساز و ساختار ديواره سلولي است، كه اين موضوع اثرات قابل توجهي را بر حمل و نقل و انبارداري ميوه ها پس از برداشت بر جا مي گذارد، زيرا بسياري از ميوه ها فساد پذيرند. وي ادامه داد: براساس مطالعات انجام شده، آنزيم بتا ـ گالاكتوزيداز نقش بسيار مهمي در تخريب ديواره سلولي و به دنبال آن نرم شدن حبه انگور دارند. حيدري خاطرنشان كرد: به نظر مي رسد با كاهش فعاليت آنزيم بتا ـ گالاكتوزيداز از طريق تكنيك بازداري آنتي سنس بتوان ميزان ماندگاري ميوه پس از برداشت را افزايش داد و در نتيجه ميزان ضايعات و فسادپذيري ميوه هنگام برداشت، حمل و نقل و انبارداري به ميزان قابل توجهي كاسته مي شود. وي با بيان اينكه در اين تحقق ژن كد كننده اين آنزيم از طريق تكنيك PRC جداسازي و در ناقل PU C19 ساكن شد، گفت: با اين روش در تحقيقات آينده مي توان آن را بر روي گياه انگور انجام داد و اثرات آن را بر روي نرم شدگي حبه انگور مطالعه كرد.


دیدگاه

تازه ها

آخرین اخبار

پربازدیدترین ها

تبلیغات