Index
ورود کاربر
Telegram RSS ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره خروجی XML خروجی متنی خروجی PDF
کد خبر : 157752
تاریخ انتشار : 9 آبان 1390 0:0
تعداد مشاهدات : 108

علی بشری‌معافی مدیرکل دامپزشکی گیلان

ایران هفتمین تولید کننده مرغ دنیاست

ایران را هفتمین تولید کننده مرغ در دنیا است و استاندارد تولید گوشت مرغ بین یک هزار و 400 تا یک هزار و 800 گرم است...
خبرگزاری فارس: مدیرکل دامپزشکی گیلان ایران را هفتمین تولید کننده مرغ در دنیا خواند و گفت: استاندارد تولید گوشت مرغ بین یک هزار و 400 تا یک هزار و 800 گرم است. علی بشری معافی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در رشت اظهار داشت: تعداد 20 مرکز تولید مرغ سبز در کشور وجود دارد و از این تعداد 12 مرکز در گیلان مستقر است. وی ایران را هفتمین تولید کننده مرغ در دنیا خواند و افزود: استاندارد تولید گوشت مرغ بین یک هزار و 400 تا یک هزار و 800 گرم است. بشری معافی بر نهادینه کردن فرهنگ استفاده از مرغ کوچک در جامعه تاکید کرد و ابراز داشت: مرغ تولید شده باید در مدت 35 روز به کشتارگاه برود اما در حال حاضر این مدت به 50 روز می رسد. مدیرکل دامپزشکی گیلان با بیان اینکه دارو در مرغداری های این استان کمتر از استان های دیگر مصرف می شود، تصریح کرد: 90 درصد مرغ تولیدی گیلان سبز است. وی فرهنگ بالای مرغداران، سواد و دانش کافی آنها را دلیل مصرف کم دارو در گیلان معرفی کرد و بیان داشت: گیلان از نظر بیماری های طیور جزو استان های سالم و پاک است. بشری معافی با بیان اینکه مرغ بدون آنتی بیوتیک به راحتی در گیلان تولید می شود، یادآور شد: فرهنگ بالای مرغداران و شرایط آب و هوایی مناسب اجازه تولید مرغ آنتی بیوتیک را به مرغداران می دهد. وی به شش کشتارگاه صنعتی گیلان در صومعه سرا، سیاهکل، رشت، لشت نشا و آستانه اشرفیه اشاره کرد و گفت: کشتارگاه های صومعه سرا از کشتارگاه های مطلوب و مناسب استان هستند. بشری معافی با بیان اینکه گیلان یک هزار واحد مرغداری دارد، خاطرنشان کرد: تعداد 620 واحد از مرغداری های استان دارای پروانه هستند. مدیرکل دامپزشکی گیلان میزان جوجه ریزی سالانه استان را حدود 60 میلیون قطعه اعلام کرد و بیان داشت: بین 10 تا 12 میلیون قطعه در هر دوره جوجه ریزی انجام می شود و در 6 ماه سال جاری 30 میلیون قطعه جوجه ریزی در گیلان صورت گرفته است. وی مجموع کشتار مرغ در کشتارگاه های گیلان را 8 میلیون قطعه ذکر کرد و بیان داشت: به دلیل عرضه مرغ به صورت زنده برای بازار تهران، هنوز ظرفیت ها در بخش کشتار طیور گیلان کامل نشده است. بشری معافی با تاکید بر اینکه کشتارگاه های گیلان ظرفیت کشتار مرغ بیشتری را دارند، اذعان داشت: عرضه مرغ به صورت بسته بندی برای خارج از استان به نفع اقتصاد گیلان است ضمن اینکه در نقل و انتقال مرغ زنده امکان جابه جایی بیماری وجود دارد. مدیرکل دامپزشکی گیلان وجود صنایع بالادستی صنعت مرغداری را حائز اهمیت خواند و افزود: گیلان جزو استان های پیشرو در صنایع بالادستی صنعت مرغ است. وی مرغ مادر و اجداد را جزو صنایع بالادستی در صنعت مرغ برشمرد و یادآور شد: 61 واحد مرغ مادر در گیلان فعال است. بشری معافی با اشاره به اینکه هشت واحد مرغ اجداد در کشور وجود دارد، افزود: سه واحد مرغ اجداد در گیلان مستقرند ضمن اینکه 17 واحد جوجه کشی در استان فعال است. این مسئول جوجه آوری از تخم مرغ در گیلان نسبت به استان های دیگر را بسیار بالا عنوان کرد و اظهار داشت: رطوبت مناسب و فشار هوا به دلیل نزدیکی به دریا موجب شده، جوجه آوری در گیلان بهتر باشد و به این دلیل صنایع بالادستی صنعت مرغ در استان رشد کرده است. بشری معافی گیلان را جزو استان های پیشرو در صادرات جوجه نامید و تصریح کرد: جوجه یک روزه یکی از صادرات عمده گیلان به خارج از استان است و خریداران خوبی برای آن وجود دارد. مدیرکل دامپزشکی گیلان با بیان اینکه کشتارگاه های سنتی مرغ از سال 84 در گیلان تعطیل شدند، گفت: سال های گذشته 19 کشتارگاه سنتی مرغ در استان وجود داشته که در سال 73 مورد شناسایی قرار گرفتند و از سال 76 اضافه شدن آن را توقیف کردیم. وی ادامه داد: با بازگشایی کشتارگاه های صنعتی به مرور کشتارگاه های سنتی در گیلان تعطیل شدند و جزو استان های صنعتی در این زمینه هستیم. بشری معافی با اشاره به اینکه افزایش ظرفیت کشتارگاه های صنعتی مرغ در استان وجود دارد، بیان داشت: کشتارگاه های صنعتی جدید مرغ در گیلان احداث می شود. مدیرکل دامپزشکی گیلان عدم راه اندازی صنایع تبدیلی در کشتارگاه های صنعتی را از مشکلات خواند و اضافه کرد: تمام کشتارگاه های صنعتی گیلان توان ریز کردن، بسته بندی و منجمد کردن مرغ را ندارند. وی بر رعایت تمام موارد پزشکی در کشتارگاه های گیلان تاکید کرد و بیان داشت: بسیاری از کشتارگاه های مرغ تونل انجماد و سردخانه با تناژ بالا را ندارند که از جمله مشکلات است. بشری معافی تعداد کم سردخانه را یکی از مشکلات ذخیره سازی گوشت مرغ در گیلان برشمرد و اذعان داشت: استان توان ذخیره سازی گوشت مرغ در زمان تولید انبوه را ندارد.